■ 11月11日はチーズの日！！	2024年11月11日（月）
皆様、今日11月11日は何の日かご存じですか？ 何と「チーズの日」なのです。 理由は、日本で初めてチーズの原型とされる「そ」の製造は平安時代にさかのぼるそうです。 その様子が記された最古の文献「政事要略」には、700年10月と記録されており、旧暦10月を新暦に置き換え、1992年に日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が、覚えやすい11日を記念日に制定したとのことです。 頭の片隅に入れておいていただければ幸いです！！

■ 本日、11月1日より営業時間が変わります！！	2024年11月01日（金）
先に11月からの営業時間変更のお知らせをさせていただきましたが、 本日、11月1日より、チーズ工房（アイスミルク含む）の営業は、16：00をもって終了いたします。 ピッツア工房については、通年10：30〜16：00の営業となっております。 お間違えないようお願いいたします。 皆様のお越しを心からお待ちしております。 富良野チーズ工房社員一同

■ ふらのチーズ「レックス」Japan Cheese Awards 2024　銀賞受賞！！	2024年10月30日（水）
弊社製造、長期熟成　パルメザンタイプチーズ「レックス」が去る10月20日東京にて開催された「Japan　Cheese Awards 2024]において、カテゴリー「加熱圧搾　熟成6ヶ月以上」の部門で銀賞を受賞しました。 弊社にとって嬉しい受賞であり、今後も安全・安心・高品質で、美味しいチーズづくりを進めていきます。 なお、「レックス」は、現在、富良野チーズ工房売店での限定販売となっております。 どうぞ、富良野チーズ工房にお越しいただき、その他チーズ等を含め、お求めいただければ幸いです。　 皆様のお越しを心よりお待ちしています。

■ 営業時間の変更について	2024年10月10日（木）
富良野チーズ工房は、11月1日（金）より冬期営業時間となります。 【冬期営業の期間】 　　11月１日より翌年3月31日まで 【営業時間】 　・チーズ工房　　AM9：00〜PM4：00 　・ピッツァ工房　AM10：30〜PM4：00 　 チーズ工房売店は、終了が１時間早まります。お間違えないようにご注意ください。 ピッツァ工房は、時間変更が無いため、ラストオーダーはPM4：00と変わりません。 冬期間も皆様のお越しを、社員一同お待ちしております。

■ アイスミルク工房の営業終了について	2024年10月10日（木）
アイスミルク工房は、今年度の営業を10月21日（月）をもちまして終了いたします。 翌10月22日（火）からは、チーズ工房2階売店にアイスミルクコーナーを設置いたしますので、引き続きご利用いただきますようお願いいたします。 なお、来年度の再開は、4月下旬を予定しております。

■ 休業日のお知らせ(Temporary Closure.)	2024年09月28日（土）
富良野チーズ工房よりお知らせです。 施設整備の為、誠に勝手ながら以下の期間、臨時休業させて頂きます。 休業日 (Closed)　11/12（火）〜11/14（木） 期間中はチーズ工房、売店(アイス含む）、ピッツァ工房、体験工房、全館休業となります。 お客様にはご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします。 Closed for maintenance Nov.12-14,2024

■ ふらのチーズ祭り開催中止のお知らせ	2024年08月19日（月）
日頃より弊社製品をご愛顧いただきありがとうございます。 今年のふらのチーズ祭りですが、諸般の事情により開催中止となりました。 楽しみにお待ちいただいた皆さまには誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解いただけますよう、お願い申し上げます。

■ 【重要】”北海へそ祭り”参加の為営業時間が変わります

2024年07月10日（水）

毎度お世話になっております ７/２８(日）の営業に関しまして へそ祭り参加の為、下記のとおり営業時間を変更させていただきます。 富良野チーズ工房・売店・アイス工房 営業時間　9：00〜16：00 ピッツァ工房 営業時間　10：30〜15：00（オーダーストップ15：00） 翌２９日(月）の営業から通常どおりの営業時間となります。ご迷惑をお掛けしますがご了承ください。 thanks for the care from you every time About sale on 7/28 (Sunday) For the navel festival participation We will close the store, ice factory, at pm 4:00. pizza factory pm 3:00(Order stop at Pizza Factory will be 3:00) It will be closed as usual from the business on the following Monday (Monday).

■ 営業時間変更のお知らせ	2024年03月31日（日）
4月1日より営業時間が変更となります。 【営業時間】 Open (Apr-Oct) チーズ工房、売店　　 9：00〜17：00 ピッツァ工房　　　　10：30〜16：00（Lo.16：00）

■ 年末年始休業のお知らせ	2023年12月28日（木）
年末年始について下記のとおり休業いたします。 期間中はチーズ工房、売店、アイス、ピッツァ工房、体験工房と全館休業となりますのでご了承ください。 休業期間（Closed)：2023年12月31日（日）〜2024年1月3日（水） 営業開始日：2024年1月4日（木）9時〜（ピッツァ工房は10時30分〜） 来年も弊社をご愛顧いただきますようお願いたします。 Closed for Dec.31.2023-Jan.3.2024

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